説明
PreciTasteは、予測インサイトと自動化を提供することでレストランの運営を革新する包括的なAIキッチン管理プラットフォームです。2013年にDr. Ingo Stork-Wersborgによって設立され、ニューヨークに本社を置き、ミュンヘンとインドにもオフィスがあります。このプラットフォームは、QSR、ファストカジュアルチェーン、フルサービスレストラン、グローサリーホットバー、ベーカリー業務など、さまざまなレストランタイプに対応しています。ボウル＆サラダ、フルサービス、ヒスパニック、アジア、カフェ＆ベーカリー、チキン、バーガー、ピザなど、8つの料理カテゴリーをサポートしています。
PreciTasteは、AIキッチン管理とVision AIの2つの主要な製品ファミリーを提供しています。AIキッチン管理スイートには、需要予測、予測注文、日々の準備管理、生産計画、分析のためのモジュールが含まれています。Vision AIは、食品、機器、盛り付けのリアルタイム監視を提供します。このプラットフォームは、ToastやPAR Technologyなどの主要なPOSシステムとシームレスに統合され、自動データ抽出と需要予測を可能にします。
プラットフォームの需要予測モジュールは、過去の販売データ、時間帯パターン、天候、地域イベントを使用して、90%以上の精度で需要を予測します。これにより、食品廃棄物を最大50%削減し、食品コストを7%削減します。PreciTasteは、iOSおよびAndroid向けのモバイルアプリも提供しており、リアルタイムの準備指示と分析を提供します。
PreciTasteのソリューションはモジュール式であり、オペレーターは自分のニーズに合ったモジュールを選択できます。このプラットフォームは迅速な展開を目的として設計されており、スタッフのトレーニングは1時間未満で完了します。PreciTasteは、2025年キッチンイノベーション賞や2024年フードテックAIイノベーション賞など、いくつかの賞を受賞しています。このプラットフォームは、40以上の特許によって保護されており、完全にデータプライバシーに準拠しています。
PreciTasteの主要機能
AI駆動の需要予測
リアルタイムの食品追跡
予測注文
日々の準備管理
生産計画
リアルタイム監視のためのVision AI
POSシステム統合
iOSおよびAndroid向けのモバイルアプリ
モジュール式展開
データプライバシーの遵守
受賞歴のある技術
食品廃棄物を最大50%削減
食品コストを7%削減
迅速な展開とトレーニング
40以上の特許によって保護
PreciTasteの使い方は？
接続: POSシステムと統合する
設定: 必要に応じてモジュールを設定する
使用: 業務のために予測インサイトに従う
最適化: 廃棄物を削減し、効率を向上させる
PreciTasteの使用例
- 需要予測
- 準備管理
- 生産計画
- Vision AI監視
- POS統合
- 食品廃棄物削減
- コスト削減
- モバイルアプリの使用
- モジュール式展開
- 従業員トレーニング
