Descrição
Choco é uma plataforma impulsionada por IA que moderniza a distribuição de alimentos e bebidas, atendendo mais de 21.000 distribuidores e 100.000 compradores nos EUA, Reino Unido, Europa e GCC. Ao conectar restaurantes, fornecedores e distribuidores em um sistema unificado, Choco otimiza o pedido, vendas e gestão de clientes em toda a cadeia de suprimento de alimentos.
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À medida que os volumes de pedidos cresceram, Choco encontrou um gargalo significativo: os pedidos chegavam por vários canais, como e-mails, mensagens de texto, correios de voz, imagens e até mesmo anotações manuscritas. As equipes eram obrigadas a traduzir manualmente essas entradas em pedidos estruturados de ERP, um processo lento e propenso a erros que limitava a escalabilidade e criava atritos operacionais. O desafio não era apenas processar essas entradas, mas também gerenciar o contexto implícito dos mapeamentos de SKU específicos do cliente, preferências de unidade e padrões de entrega, que eram tradicionalmente mantidos na mente dos representantes do balcão de pedidos.
Com o surgimento de modelos de linguagem de grande escala (LLMs) prontos para produção, Choco reconheceu uma oportunidade de transcender o software de fluxo de trabalho tradicional e desenvolver sistemas de IA capazes de executar o trabalho diretamente. As APIs da OpenAI tornaram-se parte integrante dessa transformação. Choco incorporou essas APIs no núcleo de sua plataforma, levando à criação do OrderAgent, que processa entradas multimodais — incluindo e-mails, SMS, imagens e documentos — e os converte em pedidos estruturados prontos para ERP.
Choco também introduziu o VoiceAgent, alimentado pela API em tempo real da OpenAI, permitindo que os clientes façam pedidos de forma natural pelo telefone com latência de sub-segundo, mesmo fora do horário comercial. A OpenAI foi escolhida por seu desempenho de modelo, capacidades multimodais, saídas estruturadas e confiabilidade em produção em escala. Essa integração permitiu que Choco unificasse fluxos de trabalho anteriormente desconectados em um único sistema inteligente.
A implementação foi rápida e escalável, utilizando os SDKs e APIs da OpenAI para integrar capacidades como conversão de fala em texto e embeddings em sua infraestrutura. Um rigoroso framework de avaliação foi estabelecido, incorporando conjuntos de dados de verdade e monitoramento contínuo para garantir precisão e desempenho em produção. A adoção foi impulsionada pela integração perfeita em todo o fluxo de trabalho de pedidos, permitindo que os clientes continuassem a fazer pedidos por meio de seus canais preferidos.
Choco continua a expandir suas capacidades de IA em todo o ecossistema de distribuição de alimentos, permitindo uma nova classe de usuários — não engenheiros que atuam como “orquestradores de agentes”. Olhando para o futuro, Choco planeja escalar ainda mais seu uso das APIs da OpenAI para aprimorar sistemas autônomos e conscientes do contexto em operações de vendas, comércio e cadeia de suprimentos, marcando uma transição do software de fluxo de trabalho para uma infraestrutura de execução impulsionada por IA.
- CategoriaAutomação de fluxos de trabalho
Principais aprendizados
Processa mais de 8,8 milhões de pedidos anualmente
Alcança uma redução de até 50% na entrada manual de pedidos
Permite ganhos de produtividade de 2x
Mantém taxas de erro abaixo de 1–5%
Suporta recebimento de pedidos 24/7
Integra entradas multimodais
Utiliza APIs da OpenAI
Oferece modo de piloto automático opcional
O que este estudo de caso demonstra
- Distribuição de Alimentos
- Gestão de Pedidos
- Produtividade em Vendas
- Engajamento do Cliente
- Eficiência Operacional









